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Cena / Dinner

Dal lunedì al sabato, dalle 19:30 alle 23

Per iniziare

Santarosa (assaggi di mare)

Seafood tasting platter

20 €

Gambero alla plancia, crema di avocado, chips di riso venere

Grilled shrimp, avocado cream, and black rice chips

16 €

Fiore di zucca pastellato con mousse di ricotta

Battered zucchini flower with ricotta mousse

14 €

Zuppetta di pomodoro fredda, burratina affumicata, briciole di tarallo

Cold tomato soup, smoked burrata, and tarallo crumbs

14 €

Per continuare

Paccheri ai tre pomodori, crema al basilico

Paccheri with three types of tomatoes, basil cream

14 €

Pici alla nerano, zucchine, provolone del Monaco

Pici "alla Nerano" with zucchini and Provolone del Monaco

15 €

Tortello di burrata, tartare di gambero e lime

Burrata tortello with shrimp tartare and lime

16 €

Orecchiette ai frutti di mare

Orecchiette with seafood

16 €

Per indugiare

Tataki di tonno con spinacino fresco e riduzione di soia

Tuna tataki with fresh spinach and soy reduction

18 €

Senza glutine

Filetto di ombrina in crosta di mandorle, pinzimonio di verdure

Seabream fillet with an almond crust and vegetable pinzimonio

18 €

Falafel di melanzane, stracciatella, crema di pomodoro confit

Eggplant falafel with stracciatella and confit tomato cream

15 €

Millefoglie di zucchine, pesto al basilico, provola

Zucchini millefeuille with basil pesto and provola

15 €

Senza glutine

Per finire in dolcezza

Tiramisù, mela caramellata e amaretti

Tiramisù, caramelized apple, and amaretti

8 €

Zuccotto estivo con gelato alla crema, salsa al cioccolato

Zuccotto with icebream, chocolate sauce

8 €

Cremoso al pistacchio con crumble al cacao

Pistachio cream with cocoa crumble

8 €

Senza glutine
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